小油条
今天我们来做小油条,油条大家都吃过的吧,是不是很好吃啊,尤其是配上豆浆那才好呢,但是我们外面卖的油条都是有加明矾的,今天小编来教大家做没有明矾的小油条好吃又健康。
首先,我们准备好所需要的食材,面粉,酵母,盐,牛奶,打泡粉
第一步,我们找一个碗,然后我们把盐倒入我们的碗里面,我们准备的打泡粉也倒入碗里面,还有我们的酵母我们也倒入我们的碗里面,我们在倒入我们准备好的牛奶,然后我们在用勺子给它搅拌开了,然后我们在倒入适量的清水在我们的碗里面,然后我们在搅拌我,然后我们把面粉倒入碗里,然后我们在把勺子把面粉中间挖出一个洞洞,然后我们在倒入我们准备好的食用的油,然后我们在用勺子给它搅拌好。
搅拌好之后我们在倒入调至好的东西,我们第一次先倒入一点点,然后我们在搅拌搅拌好之后我们在倒入一点点,然后在搅拌我们就是分批的倒入我们的面粉里面去,然后我们把所调制的东西都倒入里面之后我们的面粉是呈现出絮状的,然后我们在下手把我们的面絮揉成面团,然后我们在把家里面的保鲜膜去下一小截,然后我们盖在我们的面团上,我们要让面团在我们的碗里面醒至两倍大,我们的面团发酵好之后我们在把家里面的案板拿出来,然后我们在撒入一小把的面粉在我们的案板上,然后我们在把刚刚醒好的面团我们拿出来,然后我们把保鲜膜撕开,然后我们在把面团放在我们撒有面粉的案板上,我们揉捏我们的面团。
然后我们在把面团弄成长方体的形状,然后我们在用擀面杖擀我们的面团,我们把面团擀的薄一点,然后擀的大一点,然后我们在用我们的刮板把我们的面团切成大小差不多的面块,然后我们在把第一个和第二个面团和在一起,然后我们在拿出我们家里平时吃饭的筷子,然后我们在我们的筷子上面蘸上我们的面粉,然后我们在把我们的筷子放在我们重合的面块之间,然后我们稍稍的用力,我们就看到我们的面块变了形状。
第三步,我们起一个锅,放上一个锅,锅里面倒入大量的食用的油,然后等油热之后我们在把我们的面块放进去,炸好之后就捞出。